Protéines à vitesse d'assimilation lente

Que sont les protéines à vitesse d'assimilation lente ? 

Les protéines à vitesse d'assimilation lente sont des protéines qui se digèrent lentement dans l'estomac et se libèrent progressivement dans la circulation sanguine. Cela signifie qu'elles fournissent un apport continu en acides aminés au corps pendant de nombreuses heures, plutôt que de fournir une quantité importante d'acides aminés rapidement comme le font les protéines à vitesse d'assimilation rapide. Les protéines à vitesse d'assimilation lente sont souvent utilisées pour maintenir un apport en protéines stable tout au long de la journée, en aidant à réguler l'appétit et à maintenir des niveaux de sucre sanguin stables.

Pourquoi prendre des protéines à vitesse d'assimilation lente ?

Il y a plusieurs raisons pour lesquelles les gens prennent des protéines à vitesse d'assimilation lente :

Soutien à la récupération musculaire

Les protéines à vitesse d'assimilation lente sont souvent utilisées pour aider à la récupération musculaire car elles fournissent un apport continu en acides aminés au corps pendant de nombreuses heures, permettant aux muscles de se réparer et de se développer efficacement.

Contrôle de l'appétit 

Les protéines à vitesse d'assimilation lente peuvent aider à contrôler l'appétit en aidant à maintenir une sensation de satiété plus longue. Cela peut aider les personnes qui cherchent à perdre du poids ou à maintenir un poids santé.

Maintenir des niveaux de sucre sanguin stables 

Les protéines à vitesse d'assimilation lente peuvent aider à maintenir des niveaux de sucre sanguin stables en aidant à réguler la digestion des glucides et en empêchant les pics de sucre sanguin.

Amélioration de la santé globale :

Les protéines à vitesse d'assimilation lente sont une source importante de nutriments essentiels tels que les acides aminés, les vitamines et les minéraux, qui contribuent à la santé globale.

Quand et comment prendre les protéines à vitesse d'assimilation lente ?

Il existe plusieurs façons de prendre les protéines à vitesse d'assimilation lente, en fonction de vos objectifs et de votre routine d'entraînement :

Avant de dormir : Les protéines à vitesse d'assimilation lente comme la caséine peuvent être prises avant de dormir pour aider à la récupération musculaire pendant la nuit. La caséine libère lentement des acides aminés dans le sang pendant que vous dormez, ce qui peut aider à réparer les muscles endommagés pendant l'entraînement.

Entre les repas : Les protéines à vitesse d'assimilation lente peuvent être prises entre les repas pour maintenir un apport en protéines stable tout au long de la journée, cela peut aider à maintenir la satiété et à réguler les taux de sucre dans le sang.

À des moments précis de la journée : Si vous avez besoin d'un apport en protéines pour certains moments de la journée, les protéines à vitesse d'assimilation lente peuvent être prises avant ou après un entraînement pour maintenir un apport en proté

Nous vous conseillons de diluer les protéines dans 25 cl de lait ou d’eau minérale tempérée.

 En savoir plus sur les vitesses d'absorption des protéines.