Receta: espalda -para -school plate

📝 ingredientes para una parte:

• 1 red de pollo
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1 cucharadita de la mostaza antigua
• 1 pizca de sal y orégano
• 1 cucharadita de miel
• 70g de quinua
• 1 puñado de hojas de espinacas
• tomates cherry
• 1/2 cebolla roja
• 1/2 aguacate

🥄 Preparación:

1- hervir la quinua en agua salada hirviendo.

2- mezclar aceite de oliva, mostaza, miel, sal y orégano.

3- Cocine el filete de pollo en una sartén caliente, cepillando regularmente salsa.

4- Servir con quinua, hojas de espinacas, cebollas rojas, aguacate y tomates cherry.

🥄📷 reciente cabeza y foto por @squats_et_aromates