Caseína

La caseína es una proteína de la parte líquida de la leche. La organización lo asimila lentamente y, por lo tanto, puede traer aminoácidos a la organización durante varias horas.

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    39,95€ Soit 39,95€ / Kg
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    29,95€ Soit 16,64€ / Kg
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    Prise de masse / Récupération / Prise de muscle

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  • Mezcla de proteínas de dieta

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    Prise de muscle / Sèche

  • PeptoPro® Hydrolysat de Caséine

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    PeptoPro® Hydrolysat de Caséine

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    Prise de muscle

  • Mezcla de proteínas de recuperación nocturna

    • Deporte superior

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    54,95€ Soit 54,95€ / Kg
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    Nerfs / Prise de muscle / Sommeil

  • Proteínas biológicas totales

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    39,95€ Soit 39,95€ / Kg
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    Prise de muscle / Sèche

  • Mix pour pancakes bio - Protéines totales cacao

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    32,95€ Soit 43,93€ / Kg
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    Energie / Muscle

  • Paquete muscular seco

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    63,62€
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    Sèche / Prise de muscle / Brûle graisse

  • Isolat de Caséine Micellaire Native

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    Isolat de Caséine Micellaire Native

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    44,95€ Soit 44,95€ / Kg
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    Prise de muscle / Sèche

Tout savoir sur la caséine

Qu’est-ce que la caséine ?

  • La caséine est une protéine issue de la partie liquide du lait. Elle est également appelée « caséine de lait » et constitue une partie des composants azotés du lait chez les mammifères. Elle est assimilée lentement par l’organisme et peut donc apporter des acides aminés à l'organisme pendant plusieurs heures. Ainsi, elle minimise le catabolisme (dégradation des tissus musculaires) dû à l’entraînement. Dans l’alimentation, on trouve la caséine de lait dans les produits laitiers (fromage, lait, yaourts) mais aussi dans les poudres de lait pour bébés. C’est l’allié idéal pour la perte de poids et la sèche.
  • La caséine micellaire est présente naturellement dans le lait à hauteur de 80 %, les 20 % restants étant de la Whey (appelée aussi petit lait).

Quelle différence entre l’isolat de caséine et l’hydrolysat de caséine ?

  • Si la caséine micellaire est assimilée lentement par le corps, l’hydrolysat de caséine (aussi appelé Peptopro) est prédigéré et donc assimilé plus rapidement. Pour obtenir de l’hydrolysat de caséine, on détruit les liaisons peptidiques des protéines de lait. C’est la caséine la plus qualitative et la seule qui peut se consommer pendant l’entraînement. Son mode de fonctionnement diffère donc de la caséine.

Pourquoi prendre de la caséine ?

  • La caséine agit en synergie avec plusieurs produits dont la Whey. Elle est idéale pour une prise de masse, mais également une perte de poids. Grâce à son effet de satiété, elle rassasie plus vite que les autres sources de protéines. Pour en savoir plus, retrouvez notre article « La caséine micellaire pour perdre de la graisse ». Comme précédemment mentionné, la caséine est une protéine à digestion lente qui procure des acides aminés au corps pendant 6 à 8h. Elle serait également bénéfique pour la santé des dents et du colon.

Quand et comment prendre votre caséine ?

La posologie de l'isolat de caséine dépend des objectifs, mais sa prise est vivement conseillée pour la perte de graisse ou la sèche. Elle se prend en complément de la Whey, et pas en remplacement. L’idéal est une prise le soir avant de dormir, pour contrer le catabolisme musculaire.

  • Il est recommandé de diluer 40 g (3 doseurs ou 12 cuillères à café) dans 25 cl de lait ou d’eau minérale tempérée, 3 fois par jour. L'hydrolysat de caséine s'assimile très rapidement et ne pèse pas sur l'estomac et en fait donc une protéine idéale à prendre autour de l'entraînement.
  • Il est idéal de prendre de l’hydrolysat de caséine à hauteur de 40 g par jour.

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