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Nuestra receta de panqueques de proteínas con harina de camote
📝 ingredientes (para 5 panqueques)
• 40 g de proteína de huevo ⠀
• 75 g de harina de camote ⠀
• 1 huevo
• 230 ml de leche de avellana
🥄 Preparación
1. En un tazón, mezcle los polvos. Agregue el huevo y luego la leche vegetal mezclando a medida que avanza. Obtenemos una pasta de fluido. ⠀
2. En una crepière, con una mantequilla (u otro material graso de su elección), extienda un cucharón de masa. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 minuto en cada lado.
3. Para preservar su suave, cubra los panqueques con un paño limpio mientras espera el servicio.
Aquí en cobertura: 2 cuadrados de chocolate negro y fresas derretidas.
📊 Valores nutricionales
por panqueque (sin topping)
• 124 Cal
• 15.2g de carbohidratos
• 9.4g de proteína
• 2.9g lípidos
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🥄📷 Receta y foto de @sofoodista ⠀
