Receta: registro de estilo tiramisú en el suero nativo

Nuestra receta para el registro de proteínas en el estilo tiramisú

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📝 Ingredientes para ~ 10 partes:

- 400 g de mascapone
- 55 g de vainilla nativa de suero
-8 galletas de cucharas
- 1 espresso
- no cacao dulce

🥄 Preparación:

1) Prepare un espresso y déjelo enfriar.
2) Batir el mascarpone con el suero y reservar.
3) Sumérgete 2/3 de las galletas en el espresso y colóquelas en el fondo de un molde con pastel filmado anteriormente.
4) Cubra con crema de mascarpone (mantenga 1/3 para la doma) luego repita la operación sumergiendo las galletas nuevamente, colóquelas en el molde y cubra con crema.
5) Coloque el tronco durante la noche en el refrigerador. También coloque el resto de la crema que se usará para la doma.
6) al día siguiente, sin moldear el tronco y, con una bolsa de pastelería, cubra todo el tronco con crema.
7) Espolvorea con cacao y Decora el registro.

📊 Valores nutricionales⁠⁠s

por 1 parte:

Calorías: 190 kcal

lípidos: 15g

carbohidratos: 6g

proteínas: 7g

🥄📷 Receta y foto de @Squats_et_aromates