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Receta: trigo sarraceno y crumble de calabaza

Nos recettes
Recette : crumble salé sarrasin & potimarron

Nuestra receta para los flujos de trigo sarraceno

📝 ingredientes

  • 400 g de potimarron⁣⁠
  • 40 g de hojuelas de trigo sarraceno
  • 40 g de polvo de trigo sarraceno ⁣⁠
  • 15 g de avellanas picadas⁣⁠
  • 15 g de parmesan rallado
  • 1 Ail⁣⁠ Pod
  • 20 g de ghee o mantequilla⁣⁠
  • sal & amp; Pepper⁣⁠

🥄 Preparación

1) Córtala la calabaza y la vapor o en agua hirviendo con la vaina
de ail.⁣⁠⁠
2) Drene y puré usando un tenedor. Sal, pimienta y reserva. /span>
4) Agregue el ghee y mezcle a mano hasta que obtenga una mezcla arenosa.>
5) Coloque el puré en la parte inferior de los moldes y cubrir con la masa de crumble. Deja enfriar antes de probar.

📊 Valores nutricionales

340 kcal por 1 crumble

lípidos: 13g

carbohidratos: 40g

proteínas: 11g

🥄📷 receta y foto de @squats_et_aromates⁣⁠⁣⁠⁣⁠⁠⁣⁣⁠⁠⁣⁠⁠⁠⁣⁠⁠