Receta: ensalada de caballa y garbanzos cítricos

¡Descubre nuestra deliciosa receta de caballa con cítricos con su ensalada de garbanzos!

📝 Ingredientes para 4 personas:

• 4 Macheal vaciado
• 1 limón orgánico (rest y jugo)
• 1 toronja naranja u orgánica (ralladura y jugo)
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 ramas de apio
• 1 brócoli
• 1 cebolla
• Semillas de cilantro
• Sel y Pepper
• 400 g de garbanzos cocidos
• Un ramo de perejil
• 1 cebolla roja
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Jugo de limón
• hojuelas de pimienta
• Sel

🥄 Preparación:

1- Tome la ralladura de limón y naranja. Corta la ralladura en palos y los culpe durante 3 minutos en agua hirviendo. Drontelos y luego enjuáguelos con agua fría.

2- Faites revenir l'oignon dans l' aceite de oliva. Agregue la ralladura de cítricos, jugo de cítricos, apio, brócoli, semillas de cilantro, sal y pimienta. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.

3- Coloque la caballa en un plato cubierto con papel de hornear. Vierta las verduras y jugo de cítricos, luego hornee durante 15 minutos a 200 ° C

4- Mientras tanto, prepare la ensalada mezclando todos los ingredientes.

5- Servir inmediatamente.

🥄📸 Receta y foto por @squats_et_aromates