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Nuestra receta para el pastel de proteínas de papas suaves y el chocolate
📝 ingredientes
• 550 g de papas dulces y cocidas
• 120 g de chocolate negro 85% cacao
• 150 g de proteínas totales
• 45 g de nueces de nuez
• 30 g de miel
• 50 g de mantequilla
• 2 huevos
🥄 Preparación
1. Pele y corte las batatas en dados grandes, luego vaporice hasta que estén tiernos.2. Precaliente el horno a 180 grados.
3. Derrita el chocolate en una caldera doble con la mantequilla y el aceite.
4. Cuando las papas se cocinen, muelle con un tenedor en un tazón. Agregue los huevos, proteínas y miel. Mezclar.
5. Vierta la mezcla de chocolate derretido en el resto de la masa y mezcle hasta que obtenga una pasta homogénea. Obtenemos una pasta sólida y espesa.
6. Extienda una hoja de papel para hornear en un molde de brownie y extienda la masa del pastel con la ayuda de una Maryse o una espátula cubierta. Coloque la nuez en la superficie.
7. Hornee durante unos 20-25 minutos.
8. Deje enfriar antes de almacenar fresco si no lo come de inmediato. Quizás caliente en el microondas o en el horno (aproximadamente de 15 a 80 grados) antes de servir.
📊 valores nutricionales de pastel cocido
• 275 kcal• 16.2g de carbohidratos
• 16.3g de lípidos
• 16.2g de proteína
