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¿Por qué es importante el hierro para el deporte?

Según un estudio realizado en 2021, 1,5 mil millones de personas en todo el mundo sufren de deficiencia de hierro, los más afectados son niños y mujeres en edad fértil. Sin embargo, su importancia también se encuentra en el mundo del deporte.

Bien-être

Pourquoi le fer est-il important pour le sport ?

Par Nutrimuscle Conseil 21 de septiembre de 2023 Modifié le 3 de junio de 2024
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Según un estudio realizado en 2021, 1.500 millones de personas en todo el mundo sufren de una deficiencia de hierro, los niños más afectados y las mujeres de la edad infantil . Sin embargo, su importancia también se encuentra en el mundo del deporte.

Tabla de contenido:

¿Qué es el hierro?
beneficios
Cuidado con la dosis

¿Qué es el hierro?

the Iron es un elemento traza de hemoglobina, una proteína que se encuentra en los glóbulos rojos. También se encuentra en la mioglobina, una proteína presente en los músculos. Es necesario para el transporte de oxígeno, la producción de ciertas enzimas y la regulación de la temperatura corporal.

Las enzimas que contienen hierro son responsables de varios fenómenos en el cuerpo humano:

Producción de energía
síntesis de ADN
La desintoxicación de sustancias dañinas en el cuerpo.

Hay dos tipos de hierro:

hemique: la tasa de absorción promedio es del 25 % en promedio (de 15 a 35 %)
no hemique, cuya tasa de absorción promedio es del 5 % (del 2 al 20 %).

carne roja, pescado, aves de corral y mariscos contienen los dos tipos de hierro. Las verduras verdes, las legumbres, las semillas y las frutas secas solo contienen hierro no hemique. Los productos lácteos son una categoría separada porque el alto contenido de calcio puede interrumpir la absorción de hierro. Por lo tanto, es más interesante consumir alimentos ricos en hierro alto para garantizar la ingesta diaria recomendada.

Ciertos elementos, como la vitamina C, promueven la absorción de hierro. Es importante consumir suficiente vitamina C para permitir su asimilación en el cuerpo.

Bienhi

El hierro presenta varios beneficios para la salud y participa en el funcionamiento adecuado del sistema inmune. Es esencial a cualquier edad, en sedentarios y atletas.

Endurance

Primero, el hierro es necesario para la producción de hemoglobina, la proteína que transporta oxígeno en el cuerpo. Por lo tanto, una cantidad suficiente puede mejorar la resistencia y la capacidad de realizar ejercicios de resistencia prolongados.

Energía

Este elemento traza permite la producción de energía y la regulación de la temperatura corporal, dos elementos clave para el rendimiento deportivo. Por lo tanto, mantener niveles suficientes de hierro puede facilitar el logro de sus objetivos.

actuaciones

Además, el hierro es importante para la producción de energía en el cuerpo. Una deficiencia puede provocar fatiga y agotamiento, lo que puede afectar el rendimiento deportivo. Mantener niveles suficientes de hierro puede ayudar a reducir la fatiga y mejorar el rendimiento.

Este mineral también acelera la recuperación después del ejercicio. De hecho, está detrás de la formación de glóbulos rojos, que ayudan a reparar los tejidos musculares dañados durante el ejercicio.

Funciones cognitivas

En el lado de las funciones cognitivas, el hierro es necesario para la producción de mielina. Es una sustancia grasa que rodea las neuronas y permite la transmisión rápida de señales eléctricas en el cerebro. También está involucrado en la producción de neurotransmisores, productos químicos que permiten que las células nerviosas se comuniquen entre sí.

Una deficiencia puede tener efectos negativos en las funciones cognitivas, incluida la memoria, la atención, la concentración y la resolución de problemas. Los estudios han demostrado que los niños de hierro tienen menos desempeño en la escuela y tienen dificultades para concentrarse.

Temperatura corporal

Finalmente, el hierro está involucrado en la regulación de la temperatura corporal. Por lo tanto, una deficiencia puede perturbar la capacidad del cuerpo para regular su temperatura durante el ejercicio, lo que puede afectar el rendimiento deportivo.

Tenga cuidado con la dosis

Aunque el hierro es esencial para la salud, la suplementación siempre debe ser aprobada por un médico.

De hecho, un exceso de hierro puede tener graves consecuencias para la salud. Esto puede afectar seriamente los órganos y los glóbulos rojos. Por lo tanto, es necesario cumplir con las dosis recomendadas.

Las recomendaciones diarias son diferentes dependiendo de la edad, el sexo y el nivel de actividad de los individuos. Una mujer tiende a eliminar más hierro que un hombre, debido a la menstruación (⅔ de nuestras reservas de hierro se encuentran en nuestra sangre).

Las ingestas nutricionales recomendadas son 11 mg/d para hombres mayores de 18 años y 16 mg/d para mujeres de edad en procesamiento. Por lo tanto, un hombre tiene necesidades mucho menos importantes que una mujer y será menos probable que presente una deficiencia.

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