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Desayuno deportivo para mejorar su rendimiento

Según las recomendaciones francesas (PNNS)*, nuestro desayuno solo debe cubrir el 25 % de las necesidades de energía que el cuerpo necesita durante el día. Descubra qué nutrientes favorecer para progresar y continuar disfrutando de su deporte !
Nutrition sportive
Petit déjeuner sportif

Comenzar el día es esencial para todos, pero para un deportista, es crucial. Un desayuno deportivo adecuadamente diseñado puede desempeñar un papel decisivo en la mejora del rendimiento y la preparación física. En este artículo, exploraremos los elementos clave de un almuerzo adaptado a los atletas, ofreciendo energía y nutrición.

Tabla de contenido
  • 01. La importancia del desayuno para el deportista
  • 02. ¿Cuál es el mejor desayuno para un deportista?
  • 03. Desayuno y culturismo
  • 04. The Place des Cereals en el menú deportivo
  • 05. Proteínas: una necesidad en el desayuno

La importancia del desayuno para el deportista

Comience el día con energía: este es el deseo de cada uno. Pero para el deportista, no es solo un deseo, es una necesidad. El desayuno, a menudo considerado la comida más importante del día, tiene una dimensión muy especial cuando se trata de atletas o personas activamente involucradas en el entrenamiento físico. Veamos por qué.

El post-Sommeil es un momento crucial para el cuerpo. Después de horas de ayuno, las reservas de energía están en su punto más bajo. Para el atleta, recarga estas reservas es esencial. No solo para actividades diarias sino especialmente para futuras sesiones de capacitación. Y aquí es donde Sports Breakfast interviene.

Es más que una comida simple. Es una ventana de oportunidad para inyectar los buenos nutrientes al cuerpo, aquellos que van apoyan el esfuerzo , prevenir la fatiga temprana y mejorar la recuperación. Un desayuno completo está bien equilibrado en proteínas, carbohidratos complejos y grasas saludables. Y, por supuesto, es rico en vitaminas y minerales.

Pero más allá de la nutrición, el desayuno tiene un impacto en la mente. Un bocadillo de buenos días aumenta la motivación, se prepara mentalmente para el esfuerzo y establece un ritual positivo para el día.


Finalmente, es esencial enfatizar que cada deportista es único. Sus necesidades nutricionales pueden variar según su deporte, nivel de intensidad y objetivos personales. Es por eso que a menudo se recomienda consultar a un experto en nutrición deportiva para definir desayuno deportivo ideal .

¿Cuál es el mejor desayuno para un deportista?

El desayuno, a menudo considerado la comida más crucial del día, es de capital para el individuo que dedica parte de su día a una actividad deportiva. Esta primera ingesta de alimentos debe cumplir con los requisitos específicos para garantizar un rendimiento óptimo y proporcionar las necesidades nutricionales del deportista.

En esta primera comida, es esencial que este traiga energía adecuado para cumplir con los requisitos del próximo esfuerzo físico. Por lo tanto, es fundamental favorecer las fuentes de carbohidratos complejos. El panel WholeMeal Bread o el cereales completos como la avena se distinguen al proporcionar liberación de energía gradual, lo que permite evitar los picos glucémicos y garantizar la resistencia prolongada. << /span>

Además, la proteína ocupa un lugar especial en esta comida de la mañana. Desempeña un papel decisivo en la reparación y el crecimiento de las fibras musculares solicitadas durante el esfuerzo físico. Por lo tanto, se recomienda encarecidamente la presencia de queso blanco, rica en proteínas, o incluso proteínas animales que provienen de huevos.

También es esencial no descuidar los lípidos, sino favorecer a los de buena calidad. Fuentes como aguacates, semillas de chía o semillas oleaginosas proporcionan grasas saludables esenciales para la función cognitiva y la producción de energía.


La hidratación es fundamental. Opte por un jugo de fruta fresca o simplemente un vaso grande de agua es crucial para rehidratar el cuerpo después de una noche de ayuno.

Desayuno y culturismo

Para los fervientes de culturismo, el desayuno es mucho más que una comida simple: es una de las ventanas anabólicas muy importantes para la hipertrofia muscular. De hecho, después de un rápido, los receptores de leucina (aminoácidos presentes en las proteínas, los más importantes para el anabolismo) son "abiertos". Ahora es el momento de proporcionar a los músculos las proteínas que necesita, aún más en la mañana, cuando parte de las proteínas alimentan el sistema digestivo. Por lo tanto, una buena dosis es ideal al despertar, para cubrir las necesidades tanto para el sistema digestivo como para los músculos.

coloque des cerreales en el menú deportivo

La comida juega un papel crucial en el rendimiento deportivo, y los cereales se afirman como un elemento esencial en el régimen de atletas. ¿De dónde viene esta importancia y cómo integrarlos bien?

Los cereales, en particular los que están completos, son una fuente privilegiada de carbohidratos complejos. Estos carbohidratos son metabolizados lentamente por el cuerpo, proporcionando liberación de energía progresiva y constante. Por lo tanto, para un atleta, consumir cereales en el desayuno o antes del entrenamiento le permite beneficiarse de una mayor resistencia y un mejor rendimiento.

Además, todos los granos están llenos de nutrientes esenciales como las fibras, las vitaminas del grupo B y varios minerales. Las fibras contribuyen a una buena digestión, esencial para evitar cualquier incomodidad durante el esfuerzo. Las vitaminas B, por otro lado, participan en el metabolismo energético, asegurando que las calorías se usen de manera óptima durante la actividad física.

Pero tenga cuidado, no se crean todos los productos de cereales. Para aprovechar al máximo los beneficios de los cereales, es necesario evitar aquellos que se transforman excesivamente o ricos en azúcares agregados, como ciertos cereales de desayuno industrial. Favorecer opciones sin refinar como avena, cebada o trigo sarraceno es juicioso.

Proteínas: una necesidad en el desayuno

Comenzar su día con una ingesta de proteínas adecuada no solo se recomienda para el público en general, sino que es esencial para aquellos que llevan una vida activa o deportiva. Pero, ¿por qué estas moléculas mantienen un lugar tan central durante la primera comida del día?

Como se ve anteriormente, las proteínas juegan un papel crucial en la reparación y el desarrollo de los tejidos, especialmente los músculos. Después de una noche de ayuno, el cuerpo busca nutrientes para alimentar sus músculos. Los atletas y las personas activas que incorporan proteínas en su desayuno, por lo tanto, ponen las posibilidades de su lado para promover la recuperación muscular y preparar el cuerpo para las actividades del día.

Además, las proteínas tienen la ventaja de inducir una sensación de saciedad duradera. Ayudan a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, evitando así los picos de insulina y los antojos inoportunos que pueden ocurrir en la mitad de la mañana. Un desayuno rico en proteínas previene los mordiscos y, por lo tanto, promueve un mejor control de peso.

Las fuentes de proteínas abundan en nuestra dieta: huevos, productos lácteos como requesón o yogurt, así como barras de proteínas y agitador de proteínas en polvo para aquellos que tienen poco tiempo. Por lo tanto, es simple integrar estos elementos esenciales en su desayuno.

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