La guía de alimentos se complementa

carbohidratos: fuente de energía principal

Para cumplir con sus funciones, el cuerpo necesita un suministro de energía, proveniente de la degradación de las moléculas orgánicas. Los carbohidratos juegan un papel particularmente importante en la producción de energía: ayudan a formar ATP (trifosfato de adenosina), una molécula útil para varios procesos celulares. En forma de glucógeno, se almacenan en cantidades limitadas en el cuerpo. Por lo tanto, es esencial renovar regularmente sus carbohidratos para limitar la llegada de fatiga durante el esfuerzo físico.

clúster dextrina: El clúster dextrine® es un tipo de carbohidratos de asimilación ultrarrimilados del almidón de maíz ceremoso. El grupo permite liberar energía de manera efectiva y prolongada durante el esfuerzo: su contribución aumenta el nivel de glucógeno en el cuerpo.

maíz ceremoso: maie cera es una fuente de energía muy rápida para su entrenamiento, a partir de polímeros de glucosa (de maíz ceremoso). De hecho, gracias a su masa molecular muy alta, se beneficia de una velocidad de resíntesis del glucógeno el doble de rápido.

avena orgánica : la avena son carbohidratos con pistas glucémicas bajas (40) que lo ayudan a obtener energía antes del entrenamiento. Traen a las súper fibras del cuerpo llamadas beta-glucano, vitaminas y minerales y difunden una energía lenta y prolongada. Ideal antes de su entrenamiento, su contribución prepara el cuerpo para la intensidad del esfuerzo.

copas de cebada orgánica : los copos de cebada son carbohidratos que proporcionan energía lenta. Poca calorías, rica en fibra, vitaminas y minerales, constituyen el alimento ideal para prepararse bien para una sesión de entrenamiento. Gracias a su bajo índice glucémico (45), las hojuelas de cebada no causan un aumento excesivo en el azúcar en la sangre.

copos de trigo sarraceno orgánico: Los copos de trigo sarraceno son carbohidratos con un índice glucémico bajo a moderado (alrededor de 50). Su contribución contribuye a estimular la energía del deportista antes del entrenamiento, pero también ayuda a la recuperación y al crecimiento muscular.

Polvo de camote orgánico: El polvo de camote está formado por 75% de carbohidratos. Es por eso que es una excelente fuente de energía antes del entrenamiento. Gracias a su riqueza en las fibras, que ralentizan la absorción de carbohidratos, su índice glucémico es bajo a moderado (46 a 60). Por lo tanto, sus beneficios se difunden lentamente, y sus efectos energéticos se extienden a lo largo del esfuerzo.

Barra de carbohidratos: La barra de carbohidratos está hecha de ingredientes naturales ricos en carbohidratos. Es una fuente de energía simple, rápida y gourmet. La barra de carbohidratos es perfectamente adecuada antes o después del entrenamiento, para recargar sus baterías.

lípidos: fuente de energía alternativa

El cuerpo usa primero sus reservas de carbohidratos, pero cuando está agotado es posible usar los lípidos como fuente alternativa. Este tipo de escenario interviene principalmente en caso de ayuno, restricción calórica o dieta cetogénica . Son los cuerpos cetonos, sintetizados por la degradación de los ácidos grasos, participarán en la contribución de las necesidades de energía.

Spread orgánico de chocolate : la propagación del chocolate-negro es una fuente real de carbohidratos (41.2 g por 100 g) y buenos lípidos (43.9 g). Por lo tanto, trae energía al cuerpo de manera efectiva durante todo el día. Su riqueza en los lípidos proporciona un rendimiento físico óptimo al apoyar un esfuerzo a largo plazo.

mantequilla de ghee orgánica: mantequilla de ghee es una grasa que puede reemplazar el aceite o la mantequilla tradicionales. Muy rico en ácidos grasos de cadena media (TMC), vitaminas y omega-3, la mantequilla de ghee contribuye al metabolismo energético.