Certificaciones y certificaciones

Bio

L'agriculture biologique (AB) est un système global de production agricole qui allie les meilleures pratiques environnementales.

Sans gluten

Un régime sans gluten est un programme alimentaire qui exclut les aliments contenant du gluten. Le gluten est une protéine présente dans le blé, l'orge, le seigle et le triticale (un croisement entre le blé et le seigle).

MSC

Le Référentiel Pêcheries du MSC est utilisé pour évaluer si une pêcherie est durable et bien gérée. Il intègre les connaissances les plus actuelles et reconnues dans le monde sur la science et la gestion des pêcheries.

Commerce équitable

Le commerce équitable repose sur une organisation des échanges visant à équilibrer le rapport producteur / consommateur. Le consommateur achète le produit à un prix garantissant au producteur une juste rémunération de son travail, dans un cadre social et environnemental ainsi mieux préservé.