Una fuente de ácidos grasos esenciales
Nuestra mantequilla ghee es una excelente fuente de ácidos grasos esenciales y saturados (62,5%), así como de Omega-3 y Omega-9. Gracias a su aporte de grasas buenas, la mantequilla ghee contribuye al metabolismo energético del organismo. La grasa también contiene vitaminas A, D, E y K. La vitamina E tiene propiedades antioxidantes que protegen las células contra los radicales libres.
Una alternativa saludable a la mantequilla tradicional
Nuestra Mantequilla Ghee Orgánica puede soportar altas temperaturas de cocción: su punto de humo es de 250°C. Por ello, puede utilizarse como grasa estable, en sustitución de los aceites y mantequillas tradicionales, que pueden quemarse rápidamente durante la cocción. Por tanto, puede utilizarse en la cocina (huevos, tortitas, carne, verduras) y en la fritura.
En cuanto a la conservación, la mantequilla ghee también es más resistente: puede mantenerse fuera del frigorífico durante varios meses sin temor a que se ponga rancia. Además, el ghee tiene un rico sabor a nuez y es adecuado tanto para recetas dulces como saladas.
Nuestra mantequilla ghee ecológica es una forma muy pura de mantequilla clarificada que se utiliza generalmente en la medicina ayurvédica (India), pero que es cada vez más popular en Occidente. La mantequilla ghee es una mantequilla liberada de partículas de caseína, suero y sus impurezas, de modo que sólo queda la grasa pura de la mantequilla ordinaria, de ahí su calidad. Es una grasa 100% natural, al igual que el aceite de coco.
Por ello, nuestra mantequilla Ghee ecológica no contiene lactosa y mejora la digestión. Garantiza que el organismo absorba mejor las sustancias adecuadas y que los productos de desecho se eliminen correctamente. La mantequilla ghee ayuda a mejorar la asimilación de las proteínas y los micronutrientes por parte del organismo y ayuda a eliminar los residuos.
Favorece la salud intestinal y la buena digestión
Nuestra mantequilla ghee ecológica es una forma muy pura de mantequilla clarificada que se utiliza generalmente en la medicina ayurvédica (India), pero que es cada vez más popular en Occidente. La mantequilla ghee es una mantequilla liberada de partículas de caseína, suero y sus impurezas, de modo que sólo queda la grasa pura de la mantequilla ordinaria, de ahí su calidad. Es una grasa 100% natural, al igual que el aceite de coco.
Por ello, nuestra mantequilla Ghee ecológica no contiene lactosa y mejora la digestión. Garantiza que el organismo absorba mejor las sustancias adecuadas y que los productos de desecho se eliminen correctamente. La mantequilla ghee ayuda a mejorar la asimilación de las proteínas y los micronutrientes por parte del organismo y ayuda a eliminar los residuos.