Todos los nutrientes que ingerimos diariamente constituyen nutrición. Esto garantiza el crecimiento y el desarrollo de nuestras células transformando macronutrientes. Es esencial cuidar su salud digestiva para evitar molestias y mala digestión.
Tabla de contenido
- Comprender la digestión
- alimentos para favorecer a una buena digestión
alimentos para evitar
- comer a horas fijas
suplementos de alimentos para ayudar a digerir mejor
Comprender la digestión
El proceso de consumo de nutrientes se realiza en 5 pasos: ingestión, digestión, absorción, asimilación y expulsión. Cuando hablamos de digestión, hablamos de una de estas cinco etapas. Es el último quien descompone los alimentos en moléculas para que puedan acceder a los intestinos y luego cruzar la pared intestinal para liberar en la sangre y alimentar a las células.
La digestión puede ser difícil dependiendo del historial médico o las diferencias de alimentos. Ciertos alimentos promueven la digestión, otros lo hacen más difícil, causando hinchazón, gases o dolores de estómago.
Algunas acciones facilitan el trabajo de los órganos. Masticar lentamente y durante mucho tiempo permite que el estómago ahorre esfuerzos innecesarios. De hecho, al adoptar una buena masticación, el estómago elabora menos alimentos y produce menos jugos gástricos, responsables de las sensaciones de ardor. Beber suficiente agua (8 vasos de agua por día) también facilita el proceso de digestión diluyendo los alimentos.
alimentos para ser favorecidos para la digestión
Es posible facilitar su digestión y hacerlo más rápido gracias a la comida. Aquí hay algunos ejemplos de alimentos para incorporar diariamente en su dieta para que sea más digerible:
- vegetales cocinados, pero no reducidos en puré. Ricos en antioxidantes, protegen las células del sistema digestivo contra la oxidación.
- fibras (frutas, legumbres, etc.): inundaciones, advierten estreñimiento y aceleran el tránsito intestinal porque producen un efecto de lastre. En otras palabras, permanecen intactos en el tracto digestivo, aumentan la frecuencia de la producción de heces, disminuyen el azúcar en la sangre y estimulan la fermentación del colon. Cuando las fibras se cocinan, son más digeribles pero pierden sus vitaminas.
- probióticos (ciertos productos lácteos, kéfir, kombucha, miso): promueven el crecimiento de las bacterias buenas en los intestinos y mejoran el tránsito. >
- ácidos grasos omega-3 (pescado graso, nueces y semillas): ayudan a reducir la inflamación y, por lo tanto, el dolor relacionado con la digestión.
El tipo de cocina también se debe tener en cuenta. Para mantener tantos nutrientes como sea posible, siempre favorezca la cocina de vapor. Cocinar alimentos en papillote o en forma de poste también es ideal. El horno es menos recomendable porque tiende a deshidratar los alimentos y, por lo tanto, aumentar el índice glucémico de este último. Cocinar en la sartén y el wok tampoco es óptimo porque los alimentos permanecen crujientes e interrumpen la digestión. La fritura es el modo de cocción menos recomendado debido a su tasa excesiva en los lípidos. De hecho, el cuerpo debe redoblar sus esfuerzos para reducir los lípidos en las moléculas, lo que ralentiza la digestión y lo hace más doloroso.
Alimentos para evitar
- Carne: estos tardan entre 2 y 5 horas en ser digeridos. Esto requiere una cantidad excesiva de energía a los órganos para disolver la carne. Las toxinas presentes en la carne interrumpen el funcionamiento adecuado de la digestión y pueden causar una sensación de pesadez.
- lactosa: en cantidad, la lactosa puede causar hinchazón. De hecho, al consumir más lactosa que las reservas de lactasa disponibles, los fermentos de lactosa en el intestino delgado y las reservas de agua vacías. Favorecer los productos que contienen probióticos o consumo de lactosa en cantidades más pequeñas.
- gluten: hay dos aminoácidos muy difíciles de digerir en gluten, prolina y glutamina. Su cantidad es muy alta, esto evita la degradación completa de la proteína del gluten.
- Alcohol: este producto afecta todos los órganos, especialmente los del sistema digestivo. Causa gases, hinchazón y úlceras estomacales. El páncreas creó sustancias tóxicas y el hígado tiene inflamación después de la ingestión de alcohol.
- Productos procesados: la presencia de exceso de azúcares dificulta la digestión.
come a horas fijas
Take Your Comeds a horas fijas promueve la actividad hepática y le permite optimizar la digestión evitando el almacenamiento de grasa. Las comidas deben estar separadas con 4 horas de diferencia y la última comida del día debe tomarse 3 horas antes de acostarse. Idealmente, el desayuno debe tomarse antes de las 8 a.m., almuerzo entre las 12 p.m. y las 2 p.m. y la cena antes de las 8 p.m.
Además, el ritmo de masticación debe ser lento. El cerebro tarda entre 15 y 20 minutos en recibir señales de saciedad. Por lo tanto, a veces comemos más de lo que necesitamos, lo que causa pesadez de estómagos y un mayor almacenamiento de masa de grasa.
suplementos de alimentos para ayudar a la digestión
Algunos suplementos de alimentos pueden ayudar a digerir mejor. Este es el caso de enzimas digestivas , catalizadores que se encuentran en nuestro cuerpo. El suplemento en enzimas digestivas facilita la absorción y digestión de macronutrientes, descompone efectivamente la grasa, minimiza la hinchazón y reduce la carga tóxica generada por los materiales alimenticios. Como parte del entrenamiento deportivo, las enzimas digestivas reducen la inflamación, lo que ayuda a la recuperación. Para obtener más información sobre las enzimas digestivas, puede leer nuestro artículo de blog: "Enzimas digestivas: lo que tiene que saber". <<< /a>
glutamine ayuda a contrarrestar la permeabilidad de los intestinos. Los nutrientes se absorben mejor. Aelsede proteger las células inmunes y digestivas, la glutamina minimiza el catabolismo (después del entrenamiento, los tejidos producen energía al descomponerse y esto dificulta el desarrollo muscular), lo que lo convierte en un suplemento de alimentos interesante para el deporte.
Es importante cuidar su salud digestiva a cualquier edad, independientemente del tipo de actividad realizada diariamente. Una dieta saludable, una buena hidratación y suplementos adecuados facilitarán la digestión y se preservarán sus órganos digestivos.
