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La protéine de Whey est une figure incontournable dans le monde du sport, largement appréciée pour sa richesse en acides aminés essentiels favorables à la croissance musculaire. Cette protéine, qui peut contenir de 70 à 90% de protéines selon son type (concentré, isolat, hydrolysat), est particulièrement prisée par les adeptes de la musculation, grâce à son profil aminé complet. La protéine de Whey est une figure incontournable dans le monde du sport, largement appréciée pour sa richesse en acides aminés essentie... La protéine de Whey est une figure incontournable dans le monde du sport, largement appréciée pour sa richesse en acides aminés essentiels favorables à la croissance musculaire. Cette protéine, qui peut contenir de 70 à 90% de protéines selon son type ...
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La protéine de Whey est celle que l’on retrouve le plus dans le monde du sport. Son aminogramme permet de la considérer comme une protéine complète. En effet, elle garantit une teneur en protéine allant de 70 à 90%, selon le type de whey (concentré, isolat, hydrolysat). On y trouve les acides aminés essentiels à la régénération des tissus musculaires, c’est pourquoi elle est très utilisée par les pratiquants de musculation.
La whey native est une protéine directement issue du lait, sans passer par les différentes étapes de confection du fromage. Contrairement à la whey native, la whey fromagère est la protéine la plus utilisée sur le marché des compléments alimentaires en raison de son faible cout. En effet, elle est un dérivé de déchets issus de la production de fromage. Cette différence de fabrication entraine plusieurs paramètres à prendre en compte qui vont avoir un impact sur la santé mais également les performances. La whey native est produite à partir de lait cru, contrairement à la whey standard (dite fromagère) qui est produite à partir de lait pasteurisé. La whey native est filtrée à basse température pour préserver les nutriments et les peptides bioactifs. Elle contient également des niveaux plus élevés d'immunoglobulines, de lactoferrine et de glycomacropeptides que la whey standard.
La whey native est une excellente source de protéines de haute qualité, qui contient tous les acides aminés essentiels nécessaires à la construction de la masse musculaire. Elle est également facilement digestible, ce qui signifie qu'elle est rapidement absorbée par le corps et utilisée pour la synthèse des protéines. La whey native est donc idéale pour les personnes qui cherchent à augmenter leur apport en protéines et à améliorer leur composition corporelle. En plus de ses avantages pour la construction musculaire, la whey native a également des avantages pour la santé. Elle est riche en immunoglobulines et en lactoferrine, qui sont des protéines qui aident à renforcer le système immunitaire. Elle contient également des glycomacropeptides, qui ont été liés à des effets positifs sur la santé intestinale.
La whey native peut être prise à tout moment de la journée pour aider à augmenter l'apport en protéines. Elle est souvent consommée après l'exercice pour aider à la récupération musculaire et à la synthèse des protéines. Elle peut également être utilisée comme collation ou ajoutée à des recettes de cuisine pour augmenter leur teneur en protéines.
La whey native est généralement consommée sous forme de poudre mélangée avec de l'eau ou du lait. Elle peut également être ajoutée à des smoothies, des shakes ou des recettes de cuisine pour augmenter leur teneur en protéines. La dose recommandée varie en fonction de l'objectif personnel de chacun, mais en général, une dose de 40 grammes (3 doseurs) de protéines de whey native est recommandée pour maximiser les avantages pour la santé et la construction musculaire.
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